Entretien avec Christian Schwab (EPFL) / L’entretien du mercredi #11

Cette semaine, dans l’entretien du mercredi, nous terminons la rediffusion de notre série sur l’alimentation et la durabilité en recevant au micro de Radiolibre, Christian Schwab, responsable du Nutrition Center de l’EPFL. L’occasion d’évoquer avec lui les aspects scientifiques et les solutions possibles autour du thème de l’alimentation au 21ème siècle.

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Crédit photo illustration : ©EPFL

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